À flor da pele: crônica de uma feijoada [in]completa

À flor da pele: crônica de uma feijoada [in]completa (apresentando o "PPP indoors" *)

Por

Felipe Athayde Lins de Melo

O prato tornar-se-ia sucesso até em Quixeramobim, sem que se soubesse que tudo começara numa tarde suspeita, numa cidade vazia, feriado prolongado.

Convalescidos da noite anterior, dois amigos olhavam a despensa, onde pouco havia a se aproveitar.

Em meio ao quase nada, imperando entre pacotes de fubá, lá estava ele, o feijão preto que daria início a tudo aquilo. "Façamos uma feijoada", um disse, como se daquele fiat lux fizesse brotar linguiças, paios, costelas e pés de porco, orelhas, carne seca e tudo o mais.

Impregnou-se a ideia, salivaram as bocas, remoeram-se estômagos. Todos os ardores estavam agora a os atiçar.

A vontade tornou-se obsessão; unguento algum a aliviaria. E os malandros saíram à praça outra vez: nenhum dinheiro, muita sede.

Subiram a rua: era preciso chegar ao bar costumeiro, aquele onde lhes era possível pedir a cerveja por uma portinhola, mesmo quando estava fechado. O feriado não seria empecilho; tampouco a falta de verba.

Antes do pedido fatal, duas geladas pra rebater a ressaca. Depois, a lista: duas calabresas, um pedaço de toucinho!!! E claro, uma caixa de cerveja. Por fim, aquele velho cabide que outrora cantara Noel: "a conta a gente acerta depois".

Reuniram os amigos, chamaram as Rosas: "hoje vai ter feijoada". E o feijão foi ao fogo, com a riqueza daquele par de ingredientes. Ano após ano, de feriado em feriado, o prato se repetia. E a cada vez, se incrementava.

Tempos depois, frente a um caldeirão que, agora sim, reunia todas as gorduras necessárias, eles lembrariam com saudades daquela feijoada [in]completa. E novamente chamariam os amigos e as Rosas, para brindar, "at home", aos papos, petiscos e pingas!

* PPP indoors é uma contribuição baixo-monetária à boa culinária, boa música, ao bom papo e aos encontros de amig@s. Uma homenagem ao PPP, inspirada na coluna "Fora de casa por quê?", de Márcio Alemão (Carta Capital).

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